Wijn en culinair
Pfalz. Touristik e.V.
Martin-Luther-Straße 69
67433 Neustadt/Weinstraße
Tel. +49 (0) 6321/39160
Fax +49 (0) 6321/391619
info@pfalz-touristik.de
www.pfalz.de
Lekker eten in combinatie met goede wijnen kunt u in de Palts vinden.
Genieten van wijn in de Palts: Villa Ludwigshöhe, Edenkoben
Genieten van wijn in de wijnmakerij Weingut Faubel, Maikammer
Het Weingut Faubel in Maikammer is makkelijk met de fiets bereikbaar.
Niet met de fiets of lopen - met de traktor door de wijnbergen bij Bad Dürkheim.
De Palts staat bekend voor de bloei van de amandelbomen.
De Palts: Villa Ludwigshöhe
Een typisch dorpje in de Palts is St. Martin.
Wat een zicht over de wijnbergen in de herfst.
De Winzerstube Weyher in Mussbach in de Palts heet u van harte welkom.
Cultuur in Speyer
Palts: genieten van wijn en het joie de vivre
Op wijnfeesten, in schilderachtige plaatsjes en mooie wijnschenkerijen langs de Duitse Wijnroute kunnen bezoekers puur genieten van het Paltser joie de vivre. Ooit getuigden circa 500 burchten van het feit dat de Palts in de middeleeuwen het centrum van de keizerlijke en koninklijke macht was: het kasteel van Hambach bij Neustadt an der Weinstraße ging in 1832 de geschiedenis in als de bakermat van de Duitse democratie.
Meer informatie over vakantie in de Palts.
Wijnen uit de Palts
De Palts is met meer dan 23.000 hectare het op een na grootste wijnbouwgebied van Duitsland en bestaat uit de delen Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße en Südliche Weinstraße. In de Palts zijn 45 witte en 22 rode druivensoorten toegelaten, waaronder regionale specialiteiten als Muskateller of St. Laurent, maar ook nieuwe rassen als Regent of de internationale modedruiven Chardonnay en Merlot. Elke wijnliefhebber vindt hier zijn lievelingswijn en gaat graag op ontdekkingsreis.
Het grootste deel wordt in beslag genomen door klassiekers als Riesling, Rivaner en de Burgundersoorten. Het Paltser antwoord op de algemene rode wijntrend heet Dornfelder. Sinds de jaren negentig maakt deze droge, donkerrode nieuwkomer carrière en presenteert zich als krachtige wijn bij vlees en pittige kaas.
De belangrijkste wijnsoorten uit de Palts
- Riesling
- Müller-Thurgau/Rivaner
- Kerner
- Silvaner
- Scheurebe
- Morio-Muskat
- Weiß- en Grauburgunder
- Dornfelder
- Portugieser
